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脂肪肝的自我防治主要是纠正不良的生活方式，去除病因 （包括戒酒等），适量运动，控制饮食。脂肪肝病人几乎体重都超标，减脂最好方式就是运动和控制饮食。那些整天坐办公室的人，哪怕能坚持每天多走一段路、多爬一次楼，对预防脂肪肝都是有益的。因此，抽时间参加运动是十分重要的。此外, 饮食控制对脂肪肝（尤其是中轻度脂肪肝）的治疗有很好的效果。
1、低脂低热量低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物和甜食 , 盐的摄入量控制在6g/d以内。
2、保证充足蛋白质的摄入，如鱼、虾、瘦肉、海米等。
3、多吃含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。
4、晚餐不宜吃得过饱 , 睡前不要加餐。
5、多饮水：可饮绿茶、花茶等，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
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